Ο µοσχαρίσιος κιµάς είναι η κλασική επιλογή των ελληνικών νοικοκυριών, καθώς, απ’ ό,τι φαίνεται, η…
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΑ ME ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ,ΦΛΕΙΚΣ ΑΛΜΥΡΟΥ ΜΑΣΤΕΛΟ & ΡΟΔΕΛΕΣ ΕΛΗΑΣ
Η Μπρουσκέτα είναι ένα υπέροχο Ιταλικό ορεκτικό, με το οποίο μπορεί να ξεκινήσει κανείς ένα…
ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΤΥΡΙΑ
Όλοι θυμόμαστε τον Ποπάι, να σφίγγει την κονσέρβα με το χέρι του και με την…
ΑΥΓΑ ΜΙΜΟΖΑ
Στη Γαλλία λέγονται œuf mimosa και ως αυγά μιμόζα είναι πιο γνωστά και στην Ελλάδα.…
ΑΥΘΕΝΤΙΚΗ ΚΑΣΤΟΡΙΑΝΗ ΤΗΓΑΝΙΑ/Guest Chef : Γιώργος Σπυρόγλου
Το Soul Meze είναι μια δημιουργία του γνωστού chef Γιώργου Σπύρογλου. Ο Γιώργος, αφού έγραψε…
ΑΝΟΙΚΤΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΙΜΙΓΔΑΛΟΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΦΕΤΑ
Πίτες….Μπορεί τα ονόματα τους να μην είναι και τόσο εύηχα, ωστόσο από νοστιμιά σκίζουν… Γκιουλαμάς:…
ΑΥΓΑ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΚΑΙ ΓΚΟΥΝΤΑ
Αχνιστός καφές, δροσερός χυμός σε ψηλό ποτήρι και μικρές λαχταριστές λιχουδιές, από αφράτα κρουασάν και…
ΑΥΓΑ ΣΕ ΚΑΛΑΘΑΚΙΑ ΨΩΜΙΟΥ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ
Όταν αποφασίζεις να φας ένα καλό πρωινό, οφείλεις να προσφέρεις στον εαυτό σου αυγά. Και…
ΑΛΜΥΡΟ ΚΕΙΚ
Τα αλμυρά κέικ είναι πολύ δημοφιλή στην Γαλλία .Είναι εύκολα στην παρασκευή και μπορείτε άνετα να τα χρησιμοποιήσετε σε τραπέζι η μπουφέ. Ταιριάζουν υπέροχα με…
ΤΗΓΑΝΟΠΙΤΑ ΣΑΜΟΥ ΜΕ ΦΕΤΑ
Η παράδοση στη σαμιώτικη μαγειρική ξεκινά απ’ το πανάρχαιο τρίκαρπο σιτάρι-λάδι-κρασί. Βασική τροφή ήταν το σταρένιο…