ΤΟΥΡΤΑ ΜΟΚΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΟΣ ΚΗΠΟΣ

Το Πάσχα είναι η μεγαλύτερη γιορτή της Χριστιανοσύνης.

H πένθιμη ατμόσφαιρα της Μεγάλης Εβδομάδας και η χαρά που τη διαδέχεται το βράδυ της Ανάστασης δεν βιώνονται με την ίδια κατάνυξη και τον ίδιο ενθουσιασμό από ολόκληρο το Χριστιανικό κόσμο. Η Ορθόδοξη Εκκλησία δίνει μεγαλύτερη έμφαση στην ανάσταση του Κυρίου, ενώ η Δυτική στο θρήνο για το θάνατό του.

Τους πρώτους μετά Χριστόν αιώνες, οι εορτασμοί της Μεγάλης Εβδομάδας και του Πάσχα δεν υπήρχαν, καθώς οι Χριστιανοί ήταν μια διωκόμενη μειονότητα. Όλα άλλαξαν τις ημέρες του Αυτοκράτορα Κωνσταντίνου του Μεγάλου και οι πρώτες λειτουργίες της Μεγάλης Εβδομάδας ξεκίνησαν στην Ιερουσαλήμ.

Το Χριστιανικό Πάσχα πιστεύεται ότι έχει τις ρίζες του στο Εβραϊκό Πεσάχ. Το Πεσάχ ήταν η πρώτη από τις τρεις ετήσιες μεγάλες εορτές των Ισραηλινών, η οποία γιορταζόταν στις αρχές της Άνοιξης.

Η λέξη Πάσχα είναι ελληνοποιημένη απόδοση του Πεσάχ και σημαίνει Διάβαση. Οι μεν Εβραίοι γιορτάζουν τη διάβασή τους από την Ερυθρά θάλασσα και την απελευθέρωσή τους από τη φαραωνική δουλεία. Οι δε Χριστιανοί γιορτάζουν το Πάσχα, την ανάσταση του Χριστού και την απελευθέρωσή τους από την αμαρτία και το θάνατο. Ο Χριστιανισμός πήρε το Πάσχα από τους Εβραίους και του έδωσε νέο νόημα.

Με απόφαση της Α’ Οικουμενικής Συνόδου, το 325 μ.Χ, το Πάσχα ορίστηκε να εορτάζεται σ’ όλη τη Χριστιανοσύνη την πρώτη Κυριακή μετά την πανσέληνο της εαρινής ισημερίας και μετά το εβραϊκό Πάσχα, προκειμένου να τηρείται η σειρά των γεγονότων.

Όμως, από την εισαγωγή του Γρηγοριανού ημερολογίου, Ανατολικοί και Δυτικοί Χριστιανοί γιορτάζουν το Πάσχα σε διαφορετικές ημερομηνίες, οι μεν βάσει του παλαιού ημερολογίου, οι δε βάσει του νέου. Αν και το Οικουμενικό Πατριαρχείο έχει υιοθετήσει το νέο ημερολόγιο από τις αρχές του 20ου αιώνα, για το Πάσχα ακολουθεί το παλαιό.

Οι προσπάθειες για κοινό εορτασμό μεταξύ όλων των δογμάτων και ομολογιών του Χριστιανισμού δεν έχουν ευοδωθεί ως σήμερα.
ΠΗΓΗ: http://www.sansimera.gr/articles/87#ixzz47OPhRECb

 

 

ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΑ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙΑ

231020125738

ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ ΕΔΩ ..https://koykoycook.gr/?p=5430

η αν δεν έχετε χρόνο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμο παντεσπάνι σοκολάτας.

231020125739

Η τούρτα μας είναι αρκετά ψηλή ..Χρησιμοποιήσαμε 4 βάσεις παντεσπανιού.

Οπότε θα χρειαστείτε 2 δόσεις παντεσπάνι.

 

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΟΤΙΣΜΑ

2703201423941 (2)

1 φλιτζανιού του τσαγιού  ζεστό εσπρέσο

3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη άχνη 

1 κουταλιά της σούπας Nescafe  σκόνη

Αναμείξτε όλα τα παραπάνω υλικά μαζί.

Αφήστε το μείγμα να κρυώσει.

 

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ  ΚΡΕΜΑ ΜΟΚΑ

2703201423951 (2)

4 φάκελοι Γκαρνί σοκολάτας

4,1/4  φλιτζανιού κρέμα γάλακτος  35%

3 κουταλιές της σούπας  άχνη ζάχαρη

50 γρ  Νές καφέ περασμένο στο μούλτι

1 κουταλιά της σούπας κακάο σκόνη Παυλίδης

1701201421310 (2)

Χτυπήστε όλα τα υλικά στο μίξερ και βάλτε την στο ψυγείο να σφίξει.

 

 

ΤΕΛΙΚΟ ΣΤΑΔΙΟ -ΥΛΙΚΑ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗΣ

3004201633577 (2)

2 φάκελοι Γκαρνί ζαχαροπλαστικής Γιώτης βανίλια

2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 35%

2 βανίλιες

πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής

Πασχαλινά ζαχαρωτά(αυγά,λαγουδάκια,πουλάκια κτλ)

Μίνι αυγά (σοκολατένια η σε διάφορα χρώματα)

Σοκολατένιες φιγούρες ζώων(παπάκι-λαγουδάκι-πασχαλίτσα)

3004201633540 (2)

Χτυπήστε το Γκαρνί βανίλιας με την κρέμα γάλακτος και τις βανίλιες.

Προσθέστε το πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής.

Βάλτε την στο ψυγείο να σφίξει.

3004201633534 (2)

Ποτίστε το πρώτο παντεσπάνι(με πινέλο) και στρώστε μια δόση κρέμα Μόκα.

Συνεχίστε  με τα υπόλοιπα..

Ποτίστε το επόμενο παντεσπάνι και στρώστε ξανά κρέμα σοκολάτα.

Ποτίστε ελαφρά το τελευταίο παντεσπάνι .

3004201633536 (2)

Με μια σπάτουλα καλύψτε γύρω γύρω  την τούρτα σας με την υπόλοιπη κρέμα Μόκα.

3004201633539 (2)

Κάντε ροζέτες στην βάση της τούρτας..

3004201633546 (2)

3004201633551 (2)

Βάλτε στο ειδικό κορνέ την πράσινη κρέμα και κάντε από πάνω το <γρασίδι> στην 

τούρτα σας..

3004201633569 (2)

3004201633572 (2)

Βάλτε τις σοκολατένιες φιγούρες , τα ζαχαρωτά ζωάκια  και τα αυγά..

3004201633568 (2)

Κάντε γύρω γύρω από την τούρτα σας μια γιρλάντα με μικρά χρωματιστά ζαχαρωτά αυγά.

3004201633577 (2)

Μια εύκολη αλλά πολύ εντυπωσιακή τούρτα…

 

 

ΩΣ ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΦΟΡΑ..
ΝΑ ΠΕΡΝΑΤΕ ΚΑΛΑ  ΚΑΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΤΕ ΑΚΟΜΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ!

 

 

 

 

 

Επιμέλεια/Εκτέλεση συνταγής :Ρένα Κώστογλου
Φωτογραφίες : Ρένα Κώστογλου
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

About Me

Κατάγομαι από την Σάμο. Η οικογένεια μου ήρθαν πρόσφυγες στην Σάμο από το Μποντρούμ της Μικράς Ασίας .. .Γεννήθηκα στην Σάμο αρχές της δεκαετίας του 60 σε ένα σπίτι όπου το καλό φαγητό ήταν λατρεία.

Μπορείτε να επικοινωνείτε μαζί μου στο e mail μου koykoycook@gmail.com

Read more

Μαγειρέψτε μαζί μας, βήμα-βήμα!!

Cook with us, step by step

FOLLOW US ON