ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΣΕ 30 ΛΕΠΤΑ ΜΕ 6 ΥΛΙΚΑ

Αυτή την μπουγάτσα μου την έμαθε μια παλιά νοικοκυρά απο την Ικαρία …
Είναι από τα πρώτα γλυκά που έμαθα να κάνω ..

2411201634437-2

Το αποτέλεσμα αν την φτιάξετε θα σας εκπλήξει ευχάριστα ..
Είναι γρήγορη,πανεύκολη και η κρέμα της είναι αντάξια θεσσαλονικιώτικης μπουγάτσας ..
Είναι το τέλειο συνοδευτικό για τον καφέ με τις φίλες σας και ιδανικό γλυκό για τα παιδιά ..

ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ

2411201634428-2

1 Πακέτο κρούστας Κανάκη (κίτρινη συσκ-500 γρ)
1 βιτάμ η άλλο βούτυρο 220 γρ περίπου
1 ζαχαρούχο γάλα βλάχας
4 βανίλιες
ζάχαρη άχνη
κανέλα

2411201634387-2

Προθερμάνετε τον φούρνο σας στους 150C.

Τσαλακώστε ένα -ένα τα φύλλατης κρούστας,και τοποθετήστε τα το ένα δίπλα στο άλλο .22042012476

Λιώστε το βούτυρο και με ένα κουτάλι και περιχύστε τα τσαλακωμένα φύλλα σας.

2411201634408-2

Βάλτε το ταψί σας στον φούρνο να ψηθεί μέχρι να ροδίσει η κρούστα(και πάνω και κάτω).

Στο μεταξύ αδειάστε το γάλα σε μια κατσαρόλα και στο άδειο κουτί

γεμίστε 2,1/2 φορές ζεστό νερό για να το αραιώσετε.

Προσθέστε τις βανίλιες.

2411201634414-2
Βγάλτε το ταψί από τον φούρνο και ρίξτε σιγά σιγά το γάλα(με προσοχή γιατί πιτσιλίζει ).

Ξαναβάλτε το ταψί στο φούρνο για 15 λεπτά,μέχρι να μην βλέπετε πια υγρό γάλα .

2411201634427-2

Αφήστε την να κρυώσει λίγο και πασπαλίστε την, με ζάχαρη άχνη και την κανέλα .

2411201634434-2

 Στοιχηματίζω ότι θα εξαφανιστεί από το ταψί μέσα στο επόμενο 24ωρο..

2411201634432-2

 

 

 

ΩΣ ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΦΟΡΑ …..
ΝΑ ΠΕΡΝΑΤΕ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΤΕ ΑΚΟΜΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ.

(Φωτογραφίες:Ρένα Κώστογλου)
(Επιμέλεια- Εκτέλεση συνταγής:Ρένα Κώστογλου)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


2 Comments
  1. Πολύ νόστιμη. Γνωστή ως πατσαβουρόπιτα.
    Μπουγάτσα ΔΕΝ είναι.

    1. συμφωνώ .. η μπουγάτσα θέλει αερόφυλλο και θεσσαλονικιο μάστορα ..

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Captcha Captcha Reload

About Me

Κατάγομαι από την Σάμο. Η οικογένεια μου ήρθαν πρόσφυγες στην Σάμο από το Μποντρούμ της Μικράς Ασίας .. .Γεννήθηκα στην Σάμο αρχές της δεκαετίας του 60 σε ένα σπίτι όπου το καλό φαγητό ήταν λατρεία.

Μπορείτε να επικοινωνείτε μαζί μου στο e mail μου koykoycook@gmail.com

Read more

Μαγειρέψτε μαζί μας, βήμα-βήμα!!

Cook with us, step by step

FOLLOW US ON