Ορεκτικά(Hors d’oeuvres) κρύα η ζεστά, σερβίρονται πάντα σαν πρώτο πιάτο
πριν από το κυρίως πιάτο ενός γεύματος…
Σκοπός τους είναι να μας ανοίξουν την όρεξη χωρίς να μας χορτάσουν…
Τις μέρες αυτές λοιπόν που καλούμε κόσμο στο σπίτι και όχι απαραίτητα για φαγητό έχουμε να σας προτείνουμε
κάποια ορεκτικά που θα συνοδέψουν άνετα το ποτό η το κρασί σας .
Εύκολα να τα φτιάξετε και πολύ νόστιμα..
ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ
300 γρ τυρί Φιλαδέλφεια
1/2 φλυτζανιού τριμμένο Cheddar Cheese
1/4 φλυτζανιού ψιλοκομμένο μαιντανό
1/4 φλυτζανιού καβουρντισμένα αμύγδαλα ψιλοκομμένα
1/4 tsp. πιπέρι καγιέν ( κόκκινο)
1/4 φλυτζανιού τριμμένη παρμεζάνα
Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί και βάλτε τα στο ψυγείο να σφίξουν για μια ώρα..
Μπορείτε να καλύψετε την επιφάνεια της μπάλας σας με ξηρούς καρπούς
(αμύγδαλα , καρύδια , φουντούκια η μαιντανο ψιλοκομμένο).
Μπορείτε επίσης να φτιάξετε 3 μπάλες διαφορετικού μεγέθους
και με ένα μικρό καρότο (για την μύτη ) και μαύρες ελιές
(για τα κουμπιά και τα μάτια ) να φτιάξετε ένα χιονάνθρωπο .
ΩΣ ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΦΟΡΑ..
ΝΑ ΠΕΡΝΑΤΕ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΤΕ ΑΚΟΜΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ!
(Επιμέλεια – Εκτέλεση συνταγής:Ρένα Κώστογλου)
(Φωτογραφίες :Ρένα Κώστογλου)