Δεν υπάρχει άνθρωπος να μην αγαπάει την σοκολάτα (εκτός λίγων εξαιρέσεων).
Κυκλοφορεί γενικά ότι η σοκολάτα, δεν είναι ακριβώς αφροδισιακό προϊόν, αλλά ότι, με την κατανάλωσή της, νιώθουμε να ικανοποιούμαστε το ίδιο, όπως θα ικανοποιούμασταν με μία ερωτική επαφή. Σαν υποκατάστατο της ερωτικής επαφής δηλαδή.Παρόλα αυτά, δεν κατάφεραν να αποδείξουν επίσημες έρευνες, τίποτα από τα δύο(είτε αφροδισιακό, είτε υποκατάστατο ερωτικής επαφής).
Όμως, μία ουσία που περιέχεται στη σοκολάτα, η methylxanthine, οφείλεται στο να βελτιώνει τη “χημεία” του οργανισμού μας, κάνοντάς μας να νιώθουμε οργανικά, πιο όμορφα.
Επίσης, μία έρευνα, απέδειξε ότι κατά τα λιώσιμο της σοκολάτας στο στόμα μας, αυξάνεται η διέγερση της εγκεφαλικής και καρδιακής δραστηριότητας, με διάρκεια 4 φορές περισσότερο, από ένα παθιασμένο φιλί!
Ετσι και γω ψάχνω καινούργιες συνταγές εκτός των τετριμμένων για να απολαύσω την λατρευτή μου σοκολάτα .
Γιατί όπως λέει ο Ψυχίατρος Θοδωρής Π.Δασκαλόπουλος<Η σοκολάτα είναι τροφή των θεών>!
ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ
μισό φλυτζάνι βούτυρο
1,1/2 φλυτζάνι ζάχαρη
2 αυγά
2 βανιλέτες
2,1/4 φλυτζανιού αλεύρι
3 γεμάτες κουταλιές γιαούρτι
2/3 φλυτζανιού κακάο
1 κουταλάκι μαγειρική σόδα
μισό κουταλάκι αλάτι
1 φλυτζάνι φουντούκια ψιλοκομμένα
220 γρ σοκολάτα κουβερτούρα
Χτυπήστε μαζί το βούτυρο με την ζάχαρη να αφρατέψουν.
Προσθέστε τα αυγά ένα -ένα. Ρίξτε τις βανιλέτες και το γιαούρτι.
Προθερμάνετε τον φούρνο σας στους 180 C.
Σε ένα ξεχωριστό μπώλ βάλτε το αλεύρι,το κακάο,την σόδα και το αλάτι.
Προσθέστε αυτό το μείγμα στο μείγμα του βουτύρου.
Κόψτε τα φουντούκια στο μούλτι πολύ ψιλά για να βγάλουν το άρωμα τους.
Κόψτε την κουβερτούρα σε μικρά κομματάκια.
Ρίξτε τα φουντούκια και την κουβερτούρα μέσα στο μείγμα σας και ανακατέψτε με
μια κουτάλα.
Στρώστε χαρτί ψησίματος σε ταψί και βάλτε το μείγμα κουταλιά -κουταλιά αφήνοντας κενό.
Ψήστε για περίπου 15-18 λεπτά.
Βγάλτε τα και αφήστε τα να κρυώσουν καλά πριν τα μετακινήσετε.
Αυτά τα cookies είναι πολύ μαλακά και αφήνουν στο στόμα γεύση μερέντας.
ΩΣ ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΦΟΡΑ…
ΝΑ ΠΕΡΝΑΤΕ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΤΕ ΑΚΟΜΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ!
(Επιμέλεια-Φωτογραφίες:Ρένα Κώστογλου)
(Εκτέλεση συνταγής:Ρένα Κώστογλου)