ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΥΓΡΟ ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΓΛΑΣΟ

Η σοκολάτα μπορεί να αποτελεί μια από τις μεγαλύτερες πηγές απόλαυσης για τον ουρανίσκο μας όμως, ταυτόχρονα είναι και ένας από τους χειρότερους εχθρούς για τη διατροφή μας αλλά και υπαίτια πολλές φορές για τα παραπανίσια κιλά μας.

Τι μπορείς να κάνεις όμως όταν σε πιάνει η επιθυμία να φας μανιωδώς κάτι σοκολατένιο; Σίγουρα, το να παραδοθείς χωρίς δεύτερη σκέψη στην απόλαυση δεν είναι η μοναδική λύση.

Δες παρακάτω κάποιους εύκολους τρόπους με τους οποίους μπορείς να αντικαταστήσεις το αίσθημα που νιώθεις, χωρίς να χρειαστεί να καταστρέψεις… καλοκαιριάτικα τη σιλουέτα σου.

1.Περίμενε για λίγο
Σύμφωνα με έρευνες που έχουν γίνει, έχει αποδειχθεί πως το 90% των φορών που νιώθουμε επιθυμία για οτιδήποτε, η επιθυμία αυτή είναι πλασματική. Γι’ αυτό το λόγο, την επόμενη φορά που θα λιγουρευτείς κάτι σοκολατένιο περίμενε για 15 με 20 λεπτά. Ύστερα από αυτό, είναι σχεδόν βέβαιο πως θα είσαι ικανοποιημένη με την απόφασή σου να αντισταθείς.

2. Φάε φρούτα
Τα φρούτα περιέχουν μεγάλα ποσοστά ζάχαρης που βοηθούν στην εξισορρόπηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σου. Όποτε, τρώγοντας λίγο από τα αγαπημένα σου φρούτα το καλό θα είναι διπλό: από τη μία θα καλυφθεί η επιθυμία σου για σοκολάτα ενώ από τη άλλη θα γεμίσεις τον οργανισμό σου με βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.

3. Πιες νερό
Το νερό γενικότερα είναι ο καλύτερος σύμμαχος της υγιεινής διατροφής. Έτσι και στις περιπτώσεις που είσαι στα πρόθυρα να χαλάσεις τη διατροφή σου για χάρη ενός σοκολατένιου γλυκίσματος, δοκίμασε να πιείς 2 ποτήρια νερό και περίμενε για λίγο. Είναι σχεδόν βέβαιο πως το νερό θα σε φουσκώσει και δεν θα θες κάτι άλλο.

4. Βάλε πρόγραμμα στη διατροφή σου
Αν φροντίζεις να τρως σε όλη τη διάρκεια της ημέρας μικρά και συχνά γεύματα τα σάκχαρα στο αίμα σου θα παραμένουν σε φυσιολογικά επίπεδα, πράγμα που θα μειώσει αισθητά την επιθυμία σου για κάτι γλυκό.

5. Αντικατέστησε με ένα υγιεινό γλύκισμα

Όταν η επιθυμία σου για σοκολάτα είναι τόσο έντονη που δεν μπορεί να υποχωρήσει, μπορείς να «ξεγελάσεις» τον εαυτό σου τρώγοντας κάποιο γλυκό αλλά παράλληλα και υγιεινό υποκατάστατο. Μια μπάρα δημητριακών θα μπορούσε να προσφέρει στον οργανισμό σου πληθώρα θρεπτικών συστατικών, ενώ λίγο ζελέ θα ήταν εξίσου ιδανική λύση αφού είναι ελαφρύ και περιέχει ελάχιστες θερμίδες.

6. Απόσπασε την προσοχή σου
Είναι σαφές πως τις περισσότερες φορές που μας γεννιέται η ακατάπαυστη επιθυμία να φάμε σοκολάτα είναι αυτές που είμαστε σπίτι και βαριόμαστε ή γενικότερα δεν έχουμε κάτι ουσιαστικό να ασχοληθούμε. Επομένως, δραστηριοποιήσου και σταμάτα να κάθεσαι στον καναπέ απολαμβάνοντας την… αμαρτία σου.

 

http://www.thousandnews.gr/blog/61-ygeia/81502-7-tropoi-na-perioriseis-ti-mania-gia-sokolata.

 

 

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ

3103201528700 (2)

190 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

200 γρ καστανή ζάχαρη

1/4 φλιτζανιού  άγλυκο κακάο σκόνη κοσκινισμένο

1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

1 κουταλάκι του γλυκού μπαίκιν πάουντερ

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

1 κουταλιά της σούπας άσπρο καλό ξύδι

80 ml σπορέλαιο

250 ml νερό η χυμό πορτοκαλιού φρέσκο

1 κουταλάκι εσάνς βανίλιας(υγρή) η 2 βανίλιες σε σκόνη

01102012527

Προθερμάνετε τον φούρνο σας στους 180 βαθμούς.

Αλείψτε με μαργαρίνη  και μετά αλευρώστε ένα ταψάκι διαμέτρου  22 εκατοστών.

Ανακατέψτε σε ένα μπολ τα πρώτα 6 υλικά.

Ανακατέψτε  σε άλλο σκεύος τα υπόλοιπα 4(υγρά ) υλικά.

011020124348

Προσθέστε σταδιακά  το ξηρό  μείγμα μέσα στο υγρό και χτυπήστε με σύρμα να ενωθούν.

Αν θέλετε μπορείτε να το κάνετε στο μίξερ.

Βάλτε το μείγμα στο ταψάκι σας και ψήστε για 30-35 λεπτά.

Αφήστε να κρυώσει και φτιάξτε το γλάσο.

 

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ

3103201528687 (2)

200 γρ μαύρη κουβερτούρα κομμένη σε κομματάκια

1 κουταλιά της σούπας μέλι

2 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκάλι

1 κουταλιά της σούπας φυτική μαργαρίνη

3103201528706 (2)

Βάλτε τα υγρά σε ένα κατσαρολάκι και βάλτε το σε μπαίν μαρί(μαργαρίνη +χυμό).

Προσθέστε την κουβερτούρα σε κομματάκια και το μέλι .

Ανακατέψτε σε σιγανή φωτιά  να ομογενοποιηθουν καλά.

Αφήστε να κρυώσει και αλείψτε το κέικ σας.

3103201528693 (2)

3103201528704 (2)

 

 

 

  ΩΣ ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΦΟΡΑ ..
ΝΑ ΠΕΡΝΑΤΕ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΤΕ ΑΚΟΜΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ!

 

 

 

(Επιμέλεια – Εκτέλεση συνταγής:Ρένα Κώστογλου)
(Φωτογραφίες :Ρένα Κώστογλου)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Captcha Captcha Reload

About Me

Κατάγομαι από την Σάμο. Η οικογένεια μου ήρθαν πρόσφυγες στην Σάμο από το Μποντρούμ της Μικράς Ασίας .. .Γεννήθηκα στην Σάμο αρχές της δεκαετίας του 60 σε ένα σπίτι όπου το καλό φαγητό ήταν λατρεία.

Μπορείτε να επικοινωνείτε μαζί μου στο e mail μου koykoycook@gmail.com

Read more

Μαγειρέψτε μαζί μας, βήμα-βήμα!!

Cook with us, step by step

FOLLOW US ON