Ολα άρχισαν όταν ήρθε το καλοκαίρι!! Πρώτα οι τούρτες,οι τάρτες,τα cheese cakes και μετά τα παγωτά .. Στην αρχή πιο περίπλοκα μετά πιο εύκολα .. Και τώρα οι γρανίτες .. Θα κάνω την αρχή με γρανίτα καρπούζι.Εύκολη συνταγή που δροσίζει γευστικά τον ταλαιπωρημένο από την ζέστη ουρανίσκο!!
Γρανίτες… αφράτες,φρουτώδεις, χρωματιστές, αρωματικές, δροσερές ξεδιψούν και ευφραίνουν ταυτόχρονα.
ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1000 γρ καρπούζι καθαρισμένο
2 φλυτζάνια καστανή ζάχαρη
2 φλυτζάνια νερό
μισό φλυτζάνι λικέρ τσέρι
1 βανίλια η 1 κουταλάκι του γλυκού εσάνς βανίλιας
χυμό από μισό λεμόνι
Βάλτε την ζάχαρη σε αντικολλητικό σκεύος.Προσθέστε το νερό,τον χυμό και την βανίλια.
Ρίχνετε και το λικέρ. Βράστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνει σιρόπι(20 λεπτά)..
Καθαρίστε το καρπούζι από τα σπόρια του.
Το περνάτε στο μπλέντερ και το κάνετε πουρέ.
Αφήνετε το σιρόπι να κρυώσει και το ρίχνετε στο καρπούζι.
Ανακατεύετε και το βάζετε ξεσκέπαστο στη κατάψυξη να πήξει.
Όταν αρχίζει να παγώνει το βγάζετε,το σπάτε με το πηρούνι και το ξαναβάζετε στην κατάψυξη.
Ως ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΦΟΡΑ..!!
ΝΑ ΠΕΡΝΑΤΕ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΤΕ ΑΚΟΜΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ!!
(Επιμέλεια – Εκτέλεση συνταγής:Ρένα Κώστογλου)(Φωτογραφίες :Ρένα Κώστογλου)