ΚΟΥΚΙΣ ΚΡΑΚΕΛΕ ΛΕΜΟΝΙ

Η ΨΥΧΟΛΟΓΙΚΗ ΕΡΜΗΝΕΙΑ & Η ΔΥΝΑΜΗ ΤΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΤΩΝ ΧΡΩΜΑΤΩΝ

ΚΙΤΡΙΝΟ

Χρώμα ηλιακό, φωτεινό, ζεστό (όχι, θερμό με την έννοια του κόκκινου χρώματος) που δείχνει σοφία, κατανόηση, νιότη, ζωντάνια, ενεργητικότητα, ευτυχία, περιέργεια, ευελιξία, πρόοδο, ροπή στην διασκέδαση, επικοινωνία, έντονη διαισθητική αντίληψη, διανόηση, καθαρότητα συναισθημάτων και πλήρης απελευθέρωση από πάθη. Επίσης, χρώμα που τυφλώνει, εντυπωσιάζει, αποκαλύπτει αλλά …και εμπνέει. Εκφράζει τη νεότητα, την χαρά και καθαρίζει το νου που εξαγνίζει τις σκέψεις. Είναι αντικαταθλιπτικό και ιδανικό για χώρους εργασίας, ενώ στις απαλές αποχρώσεις του ξεκουράζει. Συνδέεται όμως πολλές φορές με την απάτη, τη δειλία και την ζήλια. Στην χρυσαφένια του απόχρωση (χρυσοκίτρινο) αντιπροσωπεύει την πνευματική τελείωση και την ηρεμία. Ακόμα, χρησιμοποιείται πολύ στην θρησκευτική ζωγραφική, στο φωτοστέφανο των αγίων, ενώ το άτονο κίτρινο έχει χρησιμοποιηθεί ως χρώμα προδοσίας στην απεικόνιση του Ιούδα. Το σκοτεινό (σκούρο η «λασπωμένο») κίτρινο συμβολίζει το δόλο, την προδοσία, την φιλοδοξία, τη μυστικοπάθεια, την απιστία και την φιλαργυρία. Γενικότερα, όσοι αποφεύγουν το κίτρινο χρώμα, έχουν την τάση να απογοητεύονται εύκολα ενώ προσπαθούν να «εξηγήσουν» τα ανεξήγητα συναισθήματα τους με την λογική.

 

http://www.anthopoleia.com/color.asp?ftcd=4

 

ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ

2504201529125 (2)

3,3/4  φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2,1/2  κουταλάκια του γλυκού μπαίκιν πάουντερ

 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
 
μισό κουταλάκι αλάτι
 
1,1/3 φλιτζανιού ζάχαρη κρυσταλλική
 
3/4 φλιτζανιού ανάλατο μαλακό βούτυρο η μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου
 
3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
Ξύσμα από 2 μεγάλα λεμόνια
 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμόνι
1 βανίλια
 
κίτρινο χρώμα ζαχαροπλαστικής(προαιρετικά)
 
άχνη ζάχαρη
2404201529081 (2)
Προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 175 βαθμούς C.
Στρώστε με χαρτί ψησίματος 3-4  ταψιά.
Βάλτε σε ένα μπολ τα 4 πρώτα υλικά.
2404201529090 (2)
Χτυπήστε στο μίξερ την ζάχαρη με το βούτυρο μέχρι να αφρατέψουν.
2404201529083 (2)
Ρίξτε ένα ένα  αυγό ( αφήνετε πρώτα να απορροφηθεί από το μείγμα βουτύρου το πρώτο
και μετά ρίχνετε το δεύτερο και ούτω καθεξής).
2404201529087 (2)
Ρίξτε τον χυμό,το ξύσμα,την βανίλια και το χρώμα
(το πόσο χρώμα θα βάλετε εξαρτάται από πόσο κίτρινο θέλετε το μείγμα σας).
2404201529102 (2)
Ρίξτε κουταλιά κουταλιά  το μείγμα των αλεύρων.
2404201529108 (2)
Βάλτε σε ένα ταψάκι την άχνη ζάχαρη ( περίπου 2 φλυτζάνια).
Κόψτε με ένα κουτάλι κομματάκια ζύμης 
(η οποία είναι πολύ μαλακή,εύπλαστη και κολλάει)
και ρίξτε τα μέσα στην άχνη ..
2404201529107 (2)
Από κει και πέρα κυλήστε τους βόλους ζύμης μέσα στην άχνη σαν να αλευρώνετε κεφτεδάκια.
2404201529111 (2)
Τοποθετήστε τα κούκις  στα ταψιά σας σε απόσταση το ένα από το άλλο .
2404201529119 (2)
Ψήστε για 11 με 13 λεπτά ..
2404201529120 (2)
Βγάλτε τα από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν προτού τα μετακινήσετε σε πιατέλα.

 2404201529117 (2)

2504201529127 (2)

ΩΣ ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΦΟΡΑ….
ΝΑ ΠΕΡΝΑΤΕ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΤΕ ΑΚΟΜΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ!

 

 

 

 

(Φωτογραφίες:Ρένα Κώστογλου)
(Επιμέλεια-Εκτέλεση συνταγής:Ρένα Κώστογλου)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

About Me

Κατάγομαι από την Σάμο. Η οικογένεια μου ήρθαν πρόσφυγες στην Σάμο από το Μποντρούμ της Μικράς Ασίας .. .Γεννήθηκα στην Σάμο αρχές της δεκαετίας του 60 σε ένα σπίτι όπου το καλό φαγητό ήταν λατρεία.

Μπορείτε να επικοινωνείτε μαζί μου στο e mail μου koykoycook@gmail.com

Read more

Μαγειρέψτε μαζί μας, βήμα-βήμα!!

Cook with us, step by step

FOLLOW US ON