ΑΧΛΑΔΙΑ ΠΟΣΕ ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΕΝΑ ΜΕ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΓΑΡΥΦΑΛΛΟ

Όλοι θυμόμαστε την μαμά μας ή την γιαγιά μας να μας λέει να βάλουμε λίγο γαρυφαλέλαιο στο πονεμένο δόντι μας…..

Τουλάχιστον ελπίζω να το θυμόμαστε. Σήμερα το γαρύφαλλο το βγάζουμε από το ντουλάπι μας μόνο όταν θέλουμε να κάνουμε έναν ωραίο μπακλαβά, ή γενικά κάποιο γλυκό. Σπανίως το χρησιμοποιούμε κάπου αλλού. Ίσως κάποιες φορές να το καρφώνουμε σε πορτοκάλι για υπέροχη ….χριστουγεννιάτικη ατμόσφαιρα.

Στην Ελλάδα είναι γνωστό ακόμα από την εποχή του Ιπποκράτη που το χρησιμοποιούσε για ένα ελιξίριό του. Είναι το μπουμπούκι του φυτού Eugenia caryophyllata ή αλλιώς της αειθαλούς γαρυφαλλιάς, ένα δέντρο που συγγενεύει με τον ευκάλυπτο και το βρίσκουμε κυρίως στην Ινδονησία, τη Μαδαγασκάρη και την Ζανζιβάρη. Είναι γνωστό ακόμα ως μοσχοκάρφι ή καρυόφυλλο. Μαζεύουν τα μπουμπούκια μόλις πάρουν ένα βαθύ ροζ χρώμα, λίγο πριν ανοίξουν, και τα αποξηραίνουν.

Περιέχει μεταλλικά στοιχεία, βιταμίνες κυρίως της ομάδας Β καθώς και φαινόλες. Διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος, ανεβάζει την θερμοκρασία του σώματος. Είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό για το γαστρεντερολογικό σύστημα. Διεγείρει τις στομαχικές λειτουργίες και καθαρίζει τα βακτήρια από το στομάχι, το δέρμα, τα νεφρά, τα έντερα, τα πνευμόνια και τους βρόγχους.

Το γαρύφαλλο και το γαριφαλέλαιο έχουν ισχυρές αντισηπτικές ιδιότητες. Ακόμα και αν δεν έχουμε το έλαιο αν ρίξουμε λίγη σκόνη πάνω σε ένα κόψιμο αποφεύγουμε τον κίνδυνο μόλυνσης. Χρησιμοποιείτε στην αρωματοποιία καθώς και για στοματικά διαλύματα.

http://alicecorner26.blogspot.gr/2012/10/blog-post_748.html