ΜΙΚΡΑ ΓΛΥΚΑ/ΜΠΙΣΚΟΤΑ/ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ

Ο Φίλιππος ο Β’ της Ισπανίας, (1527-1598), φημισμένος καλοφαγάς και λιχούδης , μια μέρα που…

Γάλακτος, μαύρη, λευκή. Αυτά είναι εδώ και 80 χρόνια τα τρία βασικά είδη σοκολάτας που…

Καθώς πλησιάζουν οι γιορτές, έρχεται η εποχή που τα παραδοσιακά γλυκά των Χριστουγέννων μας απασχολούν…

Η γκανάς ( ganache) είναι η πιο βασική σοκολατένια κρέμα. Μπορούμε να γεμίσουμε μια τάρτα…

Είναι σοκολάτα η λευκή σοκολάτα; Το θέμα που δίχασε κάθε λάτρη της σοκολάτας, παίρνει την…

Έχετε ποτέ αναρωτηθεί γιατί κόκκινο, πράσινο και χρυσό  θεωρούνται ως τα χρώματα των Χριστουγέννων ;…

Η τελετή της Βάπτισης ή Βάφτισης, πραγματοποιείται σε παιδάκια βρεφικής ηλικίας. Είναι η τελετή ονοματοδοσίας και ένα μυστήριο…

Τον 13ο αιώνα, όταν και ανακαλύφθηκαν τα κουμπιά, τα οποία όπως κάθε νέα τεχνολογία, ήταν πολύ…

Κανέλα, μοσχοκάρυδο,γαρύφαλλο… Τα μπαχαρικά δίνουν μονα­δικό άρωμα και γεύση στο φαγητό. Οι έρευνες, όμως, αποδεικνύουν…

Το έθιμο του σουβλίσματος του αρνιού, προέρχεται από το εβραϊκό Πάσχα και σχετίζεται με την…