ΤΟΥΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ SWIRL ROSE

Η μέρα που γεννήθηκε ο καθένας από εμάς είναι μοναδική. Οι περισσότεροι πλέον γνωρίζουν και λεπτομέρειες εκείνου του τρομερού συμβάντος όπως την ακριβή ώρα που αντίκρυσαν τον κόσμο και ίσως και μερικά ευτράπελα για το πώς έφτασε η μαμά στο μαιευτήριο με τον μπαμπά να τρέχει σαν τρελός να προλάβει. Είναι από αυτές τις ιστορίες που στις μαμάδες αρέσει να αφηγούνται και τα παιδιά μαθαίνουν να ακούνε θέλοντας και μη.

Στον δυτικό πολιτισμό, τα γενέθλια ενός προσώπου έχουν μεγάλη σημασία και γιορτάζονται με πάρτι, δώρα και τούρτες, που ξεκινούν με ένα κερί και σιγά σιγά τα κεριά αυξάνονται και αυξάνονται μέχρι που οι γυναίκες να αρχίσουν να λένε ψέματα για την ηλικία τους κρύβοντας μερικά από αυτά στην τσέπη.

Το αστείο είναι πως κάθε χρονιά αφαιρούν και περισσότερα και είναι κάπως σαν να αρχίζει η αντίστροφη μέτρηση για την εκτόξευση.  Ευτυχώς οι εταιρείες κατασκευής κεριών γενεθλίων έβγαλαν πρόσφατα ένα κερί που αντί για αριθμό έχει ερωτηματικό και σώθηκαν έτσι πολλά σπίτια. Αλίμονο βέβαια σε αυτόν που βλέποντας το ερωτηματικό θα θεωρήσει πως το έβαλαν για να κάνει την παρακινδυνευμένη ερώτηση.

Άλλοι πάλι πολιτισμοί δίνουν ιδιαίτερη έμφαση στα γενέθλια του κάθε ανθρώπου από τη βρεφική του ηλικία. Μάλιστα υπάρχουν και κάποια γενέθλια που έχουν μεγαλύτερη σημασία από τα υπόλοιπα. Στον Καναδά και στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής είναι η μέρα που κλείνει κάποιος τα  16 του χρόνια (sweet sixteen) αποτελεί ημερομηνία ορόσημο και γιορτάζεται ανάλογα. Στη Μεγάλη Βρετανία όποιος φτάσει τα 100 και τα 105 τη μέρα των γενεθλίων του λαμβάνει ευχετήρια κάρτα από τη βασιλική οικογένεια. Επίσης, λαμβάνει κάρτα και για κάθε χρόνο που κλείνει μετά από τα 105!

Πριν μια δεκαετία, η μέρα που γεννηθήκαμε ήταν γνωστή μόνο στην οικογένειά μας και σε κανέναν δυο κολλητούς που ίσως και να το ξεχνούσαν. Οι άντρες ζούσαν 364 μέρες με το άγχος μην ξαναξεχάσουν πάλι τα γενέθλια της κοπέλας τους και πως θα άντεχαν άλλον έναν χρόνο γκρίνιας.  Τα τελευταία χρόνια τα social media κατάφεραν να αλλάξουν και αυτό. Τώρα πια το facebook σου θυμίζει τα γενέθλια των φίλων σου, των γνωστών σου και εκείνων που συναντάς καμιά φορά σε κανένα τσατ.

Έτσι, τα χρονολόγια γεμίζουν με ευχές, φωτογραφίες από τούρτες και ευχαριστήρια post. Οι γυναίκες δεν χρειάζονται πλέον να κρύβουν τα κεράκια στις τσέπες τους… πηγαίνουν στο γνωστό κουτάκι και διαγράφουν τη χρονολογία γέννησης που απερίσκεπτα είχαν σημειώσει την πρώτη φορά που είχαν εγγραφεί. Φυσικά κανείς δεν τολμάει να τις ρωτήσει τα πόσα κλείνουν, γιατί υπάρχει πάντα και ο φόβος του block. Έτσι όλοι αρκούνται σε ένα απλό Χρόνια Πολλά.

 

 

ΥΛΙΚΑ- ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤA ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙA ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

0712201530230 (2)

Θα χρειαστείτε 2 παντεσπάνια .

Αφήστε να κρυώσουν και κόψτε τα σε 3 φέτες το καθένα.

Συνταγή για το παντεσπάνι εδώ  https://koykoycook.gr/?p=5430

 

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΟΤΙΣΜΑ

1712201530500 (2)

1 μεγάλο φλιτζάνι καφέ δυνατό εσπρέσο + 2 κουταλιές ζάχαρη

 

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ ΚΡΕΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ-ΚΑΦΕ

0712201530222 (2)

8 φάκελοι Γκαρνί ζαχαροπλαστικής κακάο

4 φλυτζάνια κρέμα γάλακτος

1 φλιτζάνι γάλα φρέσκο

4 κουταλιές της σούπας κακάο κοσκινισμένο

4 κουταλιές της σούπας άχνη ζάχαρη

4 κουταλάκια του γλυκού  νεσκαφέ

Χτυπήστε όλα τα υλικά στο μίξερ και βάλτε την κρέμα στο ψυγείο να σφίξει..

 

ΤΕΛΙΚΟ ΣΤΑΔΙΟ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗΣ

1712201530506 (2)

Ποτίστε το πρώτο παντεσπάνι με καφέ και στρώστε ένα στρώμα κρέμας.

Εμείς χρησιμοποιήσαμε 5 δίσκους παντεσπάνι.

Μην ποτίσετε το τελευταίο.

1712201530515 (2)

Στρώστε με κρέμα την τούρτα απέξω .

1712201530520 (2)

Αρχίστε να φτιάχνετε τα σοκολατένια τριαντάφυλλα.

Cupcake-decorating-1-3

0902201422227 (2)

Δείτε πως στις φωτογραφίες.

1712201530524 (2)

Τελειώστε την τούρτα σας και βάλτε στο κέντρο από μια ζαχαρωτή λευκή μπαλίτσα.

1712201530519 (2)

Εμείς βάλαμε μόνο από πάνω ( όχι σε όλη την τούρτα).

1712201530522 (2)

1812201530542 (2)

1812201530540 (2)

Χρόνια  σας  πολλά !!

1712201530529

 

ΩΣ ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΦΟΡΑ..
ΝΑ ΠΕΡΝΑΤΕ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΤΕ ΑΚΟΜΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ!

 

 

 

 

(Επιμέλεια – Εκτέλεση συνταγής:Ρένα Κώστογλου)
(Φωτογραφίες :Ρένα Κώστογλου-Στέλιος Μυλιώτης)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

About Me

Κατάγομαι από την Σάμο. Η οικογένεια μου ήρθαν πρόσφυγες στην Σάμο από το Μποντρούμ της Μικράς Ασίας .. .Γεννήθηκα στην Σάμο αρχές της δεκαετίας του 60 σε ένα σπίτι όπου το καλό φαγητό ήταν λατρεία.

Μπορείτε να επικοινωνείτε μαζί μου στο e mail μου koykoycook@gmail.com

Read more

Μαγειρέψτε μαζί μας, βήμα-βήμα!!

Cook with us, step by step

FOLLOW US ON