Σνίτσελ (γερμ. Schnitzel) αποκαλείται παραδοσιακό φαγητό της αυστριακής και γερμανικής κουζίνας, διαδεδομένο και δημοφιλές διεθνώς. Γίνεται από κομμάτια κρέατος που,…
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ
ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΜΑΣΤΕΛΟ ΣΤΗΝ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ
Η Χίος είναι νησί του Ανατολικού Αιγαίου. Απέχει ελάχιστα από τις ακτές της Μικράς Ασίας. Μόλις 3,5 ναυτικά μίλια…
ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΚΥΔΩΝΙΑ ΚΑΙ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ
Τα έθιμα των Χριστουγέννων έχουν αρχίσει να χάνονται σιγά-σιγά με το πέρασμα των χρόνων με…
ΦΙΛΕΤΑ ΣΟΛΟΜΟΥ ΜΕ ΚΡΟΥΣΤΑ ΜΥΡΩΔΙΚΩΝ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ
Οι σολομοί φημίζονται για την ικανότητα που έχουν να πηδούν αντίθετα στο ρεύμα των καταρρακτών καθώς ανεβαίνουν…
ΜΑΝΙΤΑΡΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΚΟΝΙΑΚ
Σούπες στην Ελλάδα Η ελληνική γαστρονομία φημίζεται ιδιαίτερα για τις σούπες της και πολλές από…
ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΠΟΥΤΙ ΤΗΓΑΝΙΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ,ΚΟΝΙΑΚ ΚΑΙ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ
Το μπαχαρικό είναι το αποξηραμένο τμήμα ενός φυτού που περιέχει αρωματικές, πικάντικες και καυστικές ουσίες. Είναι γνωστό και με…
ΧΟΙΡΙΝΟ ΡΟΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΑΛΕΙΜΜΑ ΠΙΠΕΡΙΑΣ-ΕΛΗΑΣ & ΜΕΛΙ (Greek Food Stuff)
Σήμερα θα κάνουμε ένα αφιέρωμα στην Greek food stuff μια Ελληνική προϊόντων διατροφής. Είναι μια…
ΨΗΤΟ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΣΚΟΡΔΟ ΚΑΙ ΚΟΝΙΑΚ
Το κονιάκ (cognac) ανήκει στην ευρύτερη κατηγορία οινοπνευματωδών brandy. Αποτελεί προϊόν απόσταξης οίνου (wine eau-de-vie)…
ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΜΠΟΥΤΙ ΡΟΛΟ ΣΕ ΑΜΠΕΛΟΦΥΛΛΑ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΑ
Είναι η εποχή τους…Κάθε χρόνο τέτοια εποχή αρχίζει η…μάχη των αμπελόφυλλων.Η μητέρα μου δεν ησυχάζει…
ΓΕΜΙΣΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ(ΓΚΑΛΑΝΤΙΝΑ) ΜΕ ΣΥΚΩΤΑΚΙΑ ΠΟΥΛΙΩΝ,ΑΝΗΘΟ ΚΑΙ ΚΟΝΙΑΚ
Οι βυζαντινοί αγαπούσαν ιδιαίτερα τα αυγά. Συνήθως έτρωγαν αυγά από κότες αλλά και από χήνες,…