Τα γλυκά είναι τα πια παρεξηγημένα κρασιά σε ολόκληρο τον κόσμο, και βέβαια n Ελλάδα…
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ
ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΣΕ ΣΦΟΛΙΑΤΑ ΜΕ ΠΡΟΣΟΥΤΟ,ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ & ΣΑΜΙΩΤΙΚΟ ΚΡΑΣΙ
Προσούτο (prosciutto) στα ιταλικά σημαίνει ζαμπόν και πρόκειται για αποξηραμένο χοιρομέρι που συνήθως σερβίρεται σε…
ΜΠΙΣΚ ΓΑΡΙΔΑΣ
Τις Σούπες τις διακρίνουμε σε 2 μεγάλες κατηγορίες: Α.Σούπες διαυγείς 1.Οι ζωμοί 2.Οι κονσομέ Β.Σούπες…
ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΟΚΤΕΙΛ
<Είναι μερικά χρόνια τώρα που σκέφτομαι ότι θα άξιζε τον κόπο να φτιαχτεί ένα ρεστοράν…
ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΜΠΟΥΦΕ ΤΗΣ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΣ
Tα Χριστούγεννα είναι μία παραδοσιακά οικογενειακή γιορτή, κατά την οποία φίλοι και συγγενείς μαζευόμαστε σε…
ΓΑΡΙΔΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΣΚΟΡΔΟ & ΜΑΙΝΤΑΝΟ
Η γκρίζα γάμπαρη της Αλεξανδρούπολης και του Αμβρακικού. Η ροζ γαρίδα του Θερμαϊκού. Το μικρό, πεντανόστιμο γαριδάκι της…
ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΗΝ ΓΑΣΤΡΑ
Αναρωτηθήκατε ποτέ τι γεύση θα είχε οτιδήποτε τρώμε αν δεν υπήρχαν τα μπαχαρικά στην μαγειρική;…
ΑΣΤΑΚΟΣ ΓΚΡΑΤΙΝΕ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟ ΜΑΙΤΡ ΝΤ’ΟΤΕΛ
Με την ονομασία αστακός είναι γνωστά στην Ελλάδα τρία είδη δεκάποδων μακρύουρων μαλακοστράκων που ανήκουν σε δύο διαφορετικές οικογένειες,…
ΣΤΡΙΦΤΗ ΚΡΕΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΤΥΡΙ
Η λέξη πίτα στο μυαλό των πιο πολλών Ελλήνων και ξένων είναι συνυφασμένη με τη…
ΣΚΑΚΙΕΡΑ ΜΕ ΣΟΛΩΜΟ ΚΑΙ ΧΑΒΙΑΡΙ
Με την ονομασία χαβιάρι (καθαρεύουσα: το χαβιάριον, γενική του χαβιαρίου), προερχόμενη εκ της τουρκικής “havyar”, ή αραβικής “Khavyar”, φέρεται…