«Η Μεγάλη Σαρακοστή είναι χριστιανική χρονική περίοδος νηστείας. Είναι η αρχαιότερη από τις μεγάλες νηστείες της Ορθόδοξης…
ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ
ΑΝΑΜΕΙΚΤΑ ΠΑΪΔΑΚΙΑ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΜΕ ΣΟΣ ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ
Στη συλλογή του «Ηθικά» ο Πλούταρχος αναζητά την εφαρμογή της αρετής στην πρακτική πλευρά της…
ΛΑΖΑΝΙΑ ΤΟΥ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥ
Μύθοι και αλήθειες για τη χορτοφαγία Την 1η Νοεμβρίου του 1944, ο Άγγλος Ντόναλντ Γουότσον…
O ΕΡΩΤΑΣ ΠΕΡΝΑΕΙ ΑΠΟ ΤΟ ΣΤΟΜΑΧΙ- ΟΙ ΔΙΚΕΣ ΜΑΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΕΡΑ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΒΑΛΕΝΤΙΝΟΥ
Ανέκαθεν, η απόλαυση του φαγητού συσχετιζόταν µε αυτήν του έρωτα. Δεν είναι τυχαίο, πως την…
ΣΠΑΓΓΕΤΙΝΙ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΤΟΝΟΥ
Ως τόνος είναι γνωστά ωκέανια ψάρια της οικογένειας Scombridae, κυρίως του γένους θύννος (thunnus). Οι τόνοι έχουν σώμα υδροδυναμικό και…
ΠΙΤΣΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΜΕ ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΜΑΣΤΕΛΟ
Η πίτσα είναι φαγητό αποτελούμενο από ψημένη ζύμη, και μείγμα λαχανικών ή και αλλαντικών. Η φημισμένη ιταλική πίτσα έχει λεπτή ζύμη και συνήθως…
ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ & ΠΕΣΤΟ
Η ιταλική κουζίνα (ή σωστότερα, ένα τμήμα της) έχει καταφέρει να κατακτήσει τον κόσμο, συχνά…
ΑΣΤΑΚΟΣ ΓΚΡΑΤΙΝΕ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟ ΜΑΙΤΡ ΝΤ’ΟΤΕΛ
Με την ονομασία αστακός είναι γνωστά στην Ελλάδα τρία είδη δεκάποδων μακρύουρων μαλακοστράκων που ανήκουν σε δύο διαφορετικές οικογένειες,…
ΣΤΡΙΦΤΗ ΚΡΕΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΤΥΡΙ
Η λέξη πίτα στο μυαλό των πιο πολλών Ελλήνων και ξένων είναι συνυφασμένη με τη…
ΣΚΑΚΙΕΡΑ ΜΕ ΣΟΛΩΜΟ ΚΑΙ ΧΑΒΙΑΡΙ
Με την ονομασία χαβιάρι (καθαρεύουσα: το χαβιάριον, γενική του χαβιαρίου), προερχόμενη εκ της τουρκικής “havyar”, ή αραβικής “Khavyar”, φέρεται…