10 +2 ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗ

Η ημέρα που… η τσίκνα έχει την τιμητική της έφτασε. Η τσικνοπέμπτη βρίσκεται ημερολογιακά 11 ημέρες πριν την Καθαρά ∆ευτέρα και επιβάλλει την κατανάλωση κρέατος ψημένου στα κάρβουνα, μια συνήθεια από την οποία πήρε και το όνομά της η ημέρα. Το κρέας «παντρεύεται» τα κάρβουνα και το κρασί ρέει άφθονο. Το είδος του φαγητού που θα καταναλωθεί είναι δεδομένο, η παρέα επίσης, καθώς και η μυρωδιά των ρούχων μετά το φαγητό. Πού θα απολαύσουμε όμως, φέτος το ωραίο τσικνιστό μας κρεατάκι; Mέσα ή έξω;

Τσικνοπέμπτη μέσα! Εστιατόριο… το σπίτι μας

Υπάρχει αντίρρηση ότι το σπιτικό φαγητό είναι το καλύτερο; Σίγουρα όχι. Αν μάλιστα προσθέσουμε την κοσμοσυρροή στα εστιατόρια και τις ταβέρνες μια γιορτινή μέρα, την κατώτερη ποιότητα φαγητού, τις αυξημένες τιμές λόγω ζήτησης, αλλά και τη δυσκολία ακόμη και να βρούμε ένα μικρό τραπέζι σε μια γωνιά ενός μαγαζιού, θα ήταν το λιγότερο… ψυχοφθόρο και κουραστικό, να επιλέξουμε να περάσουμε την Τσικνοπέμπτη μας έξω!

Έχετε ακόμα δεύτερες σκέψεις; Αναλογιστείτε μόνο πόσα τηλέφωνα κάνατε πέρυσι μέχρι να βρείτε εκείνο το τραπέζι που ήταν… κολλημένο στη διπλανή παρέα. Σκεφτείτε τις μπριζόλες, σαν λάστιχο που φάγατε, αφού περιμένατε περίπου μιάμιση ώρα μέχρι να σας τις φέρουν και το λογαριασμό που πληρώσατε, σαν να πήγατε στο πιο πολυτελές gourmet εστιατόριο του Παρισιού!

Ωραία, σας πείσαμε! Φέτος έχει Τσικνοπέμπτη στο σπίτι, με καλή παρέα, καλό φαγητό, άφθονο κρασί και… πολλή τσίκνα! Κι αν θέλετε βοήθεια, μπορούμε να σας προτείνουμε πώς να φτιάξετε το πιο νόστιμο τσικνοπεμπτιάτικο μενού.

Φυσικά, το «εκ των ων ουκ άνευ» του τσικνοπεμπτιάτικου τραπεζιού, είναι το καλό, άφθονο κρασί, που θα σας βοηθήσει να «σβήσετε» την τσίκνα του ουρανίσκου σας! .

http://www.clickatlife.gr/geusi/story/2915