ΨΩΜΙΑ & ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ

ΨΩΜΙ/ΨΩΜΑΚΙΑ ΜΕ ΜΠΥΡΑ

Η μπύρα και στην ελληνική ζύθος, αποτελεί ένα πολύ κοινό αλκοολούχο ποτό. Κύρια συστατικά της είναι το νερό, η βύνη και ο λυκίσκος, ενώ…

0 Shares

ΦΟΚΑΤΣΙΑ

Όταν λέμε Φοκάτσια μπορεί να εννοούμε ένα ιταλικό επίπεδο αλμυρό ψωμί που φτιάχνεται στον φούρνο και πολλές φορές προστίθενται στην επιφάνεια του μυρωδικά και άλλα συστατικά.. Η να εννοούμε την γλυκιά Φοκάτσια  ένα πασχαλινό γλυκό από το Βένετο. Η Φοκάτσια είναι πολύ δημοφιλής στην Ιταλία και συνήθως καρυκεύεται με ελαιόλαδο, αλάτι και μερικές φορές αρωματικά  (ρίγανη, βασιλικό κτλ) η  κρεμμύδια  και ντοματάκια.  Μοιάζει σαν ζύμη με την ζύμη της πίτσας αλλά δεν έχει καμιά σχέση  στην γεύση . …

0 Shares
About Me

Κατάγομαι από την Σάμο. Η οικογένεια μου ήρθαν πρόσφυγες στην Σάμο από το Μποντρούμ της Μικράς Ασίας .. .Γεννήθηκα στην Σάμο αρχές της δεκαετίας του 60 σε ένα σπίτι όπου το καλό φαγητό ήταν λατρεία.

Μπορείτε να επικοινωνείτε μαζί μου στο e mail μου koykoycook@gmail.com

Read more

Μαγειρέψτε μαζί μας, βήμα-βήμα!!

Cook with us, step by step

FOLLOW US ON