Υπάρχουν ποικίλες αναφορές για την χρήση του μελιού στη μαγειρική & τη ζαχαροπλαστική , από…
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΜΠΟΥΤΙ ΣΚΟΡΔΑΤΟ ΣΕ ΠΑΚΕΤΟ
Το κρέας είναι ο πρωταγωνιστής κατά το Πάσχα και πέρα από απόλαυση αλλά και παγίδα…
ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΩΝ
Όσο πλησιάζουμε στη Μεγάλη Εβδομάδα, η νηστεία εντείνεται. Συχνά, τις τρεις πρώτες μέρες οι πιστοί…
ΝΤΟΜΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΕ ΦΕΤΑ
Στον κατάλογο με τα προϊόντα προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης (ΠΟΠ) συμπεριέλαβε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή το ντοματάκι…
ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΜΠΟΥΤΙ ΦΡΙΚΑΣΕ ΣΤΗΝ ΓΑΣΤΡΑ
Έλληνας Καλοφαγάς, Ο Άξιος Γιός Του Επίκουρου Πιστός στην «ό,τι φάμε κι ό,τι πιούμε» θεωρία…
ΦΑΒΟΚΕΦΤΕΔΕΣ
Δεν υπάρχει κανένα τρόφιμο σε κελάρι ελληνικού σπιτιού που να έχει την ποικιλία των χρήσεων…
ΦΑΒΑ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ,ΨΗΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ
Φάβα στα Λατινικά, λέγεται το κουκί (Faba). Είναι ο νόστιμος πουρές από τα γνωστά σε όλους μας κουκιά. Φάβα…
ΤΑΡΑΜΟΚΕΦΤΕΔΕΣ
Η Καθαρά Δευτέρα είναι απαρχή μιας σημαντικότατης περιόδου για την Ορθόδοξη Εκκλησία, τη Σαρακοστή, δηλαδή…
ΣΟΥΠΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ & ΤΡΑΧΑΝΑ
Ο τραχανάς είναι ζυμαρικό φτιαγμένο από αλεύρι και γάλα και έχει σχήμα κοκκώδες και ακανόνιστο. Οι κόκκοι έχουν διάμετρο περίπου 2-3 χιλιοστά. Υπάρχει…
ΣΠΑΝΑΚΟΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΠΡΑΣΑ ΚΑΙ ΑΛΜΥΡΟ ΜΑΣΤΕΛΟ
Ο Ποπάυ, ο διάσημος ήρωας των καρτούν, φαίνεται ότι ήξερε τι έκανε κι έτρωγε μανιωδώς…