Η γιαγιά αποτελεί από το παρελθόν μέχρι σήμερα «σταθερή αξία» στην ελληνική οικογένεια. Είναι ο άνθρωπος «μπαλαντέρ» που θα δουλέψει και θα βοηθήσει σε διαφορετικές θέσεις ανάλογα με τις ανάγκες των παιδιών και των εγγονιών του. Ωστόσο συχνά δημιουργούνται εντάσεις και διαφωνίες καθώς οι ρόλοι ενδέχεται να συγκρουστούν ανάμεσα στην μητέρα και στην κόρη ή την νύφη.
Οι νέες μητέρες είναι πιο ενημερωμένες απ’ότι οι παλαιότερες ως προς την ανατροφή των παιδιών και καθώς ο μέσος όρος ηλικίας στον οποίο αποκτούν παιδί είναι πάνω από 30 ετών έχουν το χρόνο να σκεφτούν τι θέλουν να κρατήσουν και τι να αφήσουν από την ανατροφή που τους παρείχαν οι δικοί τους γονείς. Κάποιες φορές δυσαρεστούνται οι γιαγιάδες που η ανατροφή των εγγονιών δεν γίνεται με τον δικό τους τρόπο.
Η γιαγιά διατηρεί όλα τα τρυφερά και στοργικά κομμάτια της μητρικής φιγούρας χωρίς ωστόσο το άγχος και την ευθύνη που έχει η μητέρα ως προς την ανατροφή του παιδιού. Πολύ συχνά οι μαμάδες απορούν βλέποντας τις μητέρες τους να φέρονται στα παιδιά τους τελείως διαφορετικά από ότι φέρονταν στις ίδιες όταν τις μεγάλωναν. Για την γιαγιά η ενασχόληση με το εγγόνι της αποτελεί μεγάλη ευχαρίστηση, καθώς σχετίζεται μαζί του με έναν τρόπο που δεν μπορούσε με τα παιδιά της στο παρελθόν είτε λόγω συνθηκών (π.χ. έλλειψης χρόνου) είτε λόγω άγχους να τα μεγαλώσει «σωστά». Η απουσία του άγχους και της ευθύνης καθιστά το κοινό τους χρόνο διασκεδαστικό και χαλαρό, κάτι που απολαμβάνουν και οι δυο τους.
Eχουμε ανεβάσει πολλές τούρτες σε αυτό το σάιτ ..Αποφασίσαμε λοιπόν από δω και μπρος να μην γράφουμε την διαδικασία πως να φτιάξετε μια τούρτα αλλά να σας δείχνουμε με φωτογραφίες μόνο τις λεπτομέρειες της διακόσμησης..Μπορείτε από μόνοι σας να βρείτε μέσα από τις προηγούμενες αναρτήσεις μας την τούρτα που σας αρέσει ( παντεσπάνι-γέμιση κτλ) και μετά να κάνετε την δική σας διακόσμηση.
ΩΣ ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΦΟΡΑ..
ΝΑ ΠΕΡΝΑΤΕ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΤΕ ΑΚΟΜΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ
(Επιμέλεια-Εκτέλεση : Pastry Chef Ρένα Κώστογλου)
Φωτογραφίες : Ρένα Κώστογλου