Η πίστη στους μονόκερους ενέπνεε για αιώνες τους συγγραφείς της Ανατολής και της Δύσης. Αυτό που έδινε σε αυτό το μυθικό ζώο τόση δύναμη και μυστήριο, ήταν κυρίως το γεγονός πως ανήκε ταυτόχρονα στον χώρο της φαντασίας, αλλά και της πραγματικότητας. Πολλοί ήταν εκείνοι που πίστευαν στην ύπαρξή του, είτε ως προϊστορικό ζώο που εξαφανίστηκε ή μεταλλάχτηκε, είτε ως ημι-αιθέριο ον που ταξιδεύει ανάμεσα στους κόσμους.

Πολλοί από τους φιλόδοξους κυνηγούς του, ισχυρίστηκαν ότι τον είδαν σε κάποια από τα εξωτικά τους ταξίδια στην Νότια Αφρική. Κάποιοι, γύριζαν πίσω με κέρατα που υποστήριζαν πως ανήκαν σε αυτό το ιδιαίτερο πλάσμα, τα οποία μάλιστα εκτέθηκαν σε μουσεία ή και πωλήθηκαν έναντι υπέρογκων ποσών, χάρη στις μαγικές ιδιότητες που λεγόταν πως κατείχαν. Βέβαια, πολλά από αυτά τα δείγματα, αποδείχτηκαν πως ήταν απλώς κέρατα από άτυχα, άγρια ζώα, συνήθως θαλάσσιους μονόκερους (narwhals) και ρινόκερους.

Οι περιγραφές του ποικίλουν. Ο Κτησίας αναφέρει πως έχει ένα και μόνο κέρατο, έναν πήχη μακρύ, ενώ ο Αριστοτέλης αναφέρεται σε δύο είδη μονόκερων, που έχουν μία σκληρή οπλή και ένα κέρατο, όπως το ινδικό γαϊδούρι και ο όρυξ (είδος αντιλόπης). Ο Πλίνιος μιλάει για ένα άγριο θηρίο που έχει κεφάλι ελαφιού, πόδια ελέφαντα κι ουρά αγριογούρουνου, ενώ το υπόλοιπο σώμα είναι αλογίσιο. Έχει ένα μοναδικό μαύρο κέρατο που προεξέχει από το κέντρο του μετώπου, το οποίο φτάνει μέχρι και δύο πήχεις.

Σήμερα, οι μονόκεροι παρουσιάζονται ως πλάσματα εκπάγλου καλλονής, γεμάτα χάρη και αθωότητα. Κι εφόσον η αγνότητα ήταν η πιο σημαντική από όλες τις ιπποτικές αρετές, δεν θα πρέπει να μας προκαλεί εντύπωση πως πολλά ιπποτικά εμβλήματα και οικόσημα υιοθέτησαν τον μονόκερο, τοποθετώντας τον σε σφραγίδες και ασπίδες. Εκτός από την αθωότητά του, ο μονόκερος αγαπήθηκε από τους ιππότες και για την σύνδεσή του με το άλογο, κατεξοχήν αριστοκρατικό ζώο, αλλά και για την αφοσίωση που έδειχνε στις όμορφες δεσποσύνες. Είχε επίσης τον απαιτούμενο συνδυασμό αγριότητας και μειλιχιότητας, ανάλογα τις περιστάσεις που συναντούσε. Τέλος, χάρη στις θεραπευτικές ιδιότητες του κεράτου του, με το οποίο μπορούσε να καθαρίσει τα δηλητηριασμένα ύδατα, κάνοντάς τα ασφαλή για τα υπόλοιπα ζώα, απέκτησε την θέση του στον ευρωπαϊκό ιπποτισμό. Είχε όλα τα στοιχεία που χρειαζόταν για να υπηρετεί το έμβλημα του «verray parfit gentil knight», ήτοι του «αληθινού, τέλειου, ευγενούς ιππότη».

Eχουμε ανεβάσει πολλές τούρτες σε αυτό το σάιτ ..Αποφασίσαμε λοιπόν από δω και μπρος να μην γράφουμε την διαδικασία πως να φτιάξετε μια τούρτα αλλά να σας δείχνουμε με φωτογραφίες μόνο τις λεπτομέρειες της διακόσμησης..Μπορείτε από μόνοι σας να βρείτε μέσα από τις προηγούμενες αναρτήσεις μας την τούρτα που σας αρέσει ( παντεσπάνι-γέμιση κτλ) και μετά να κάνετε την δική σας διακόσμηση.






ΩΣ ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΦΟΡΑ..
ΝΑ ΠΕΡΝΑΤΕ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΤΕ ΑΚΟΜΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ
(Επιμέλεια-Εκτέλεση : Pastry Chef Ρένα Κώστογλου)
Φωτογραφίες : Ρένα Κώστογλου