Το μπαχαρικό είναι το αποξηραμένο τμήμα ενός φυτού που περιέχει αρωματικές, πικάντικες και καυστικές ουσίες. Είναι γνωστό και με…
ΓΡΗΓΟΡΑ ΠΙΑΤΑ
ΠΙΚΑΝΤΙΚΕΣ ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΕ ΤΣΙΛΙ,ΜΠΟΥΚΟΒΟ ΚΑΙ ΜΑΙΝΤΑΝΟ
Οι χρήσεις των μπαχαρικών είναι πολλές. Στη μαγειρική είναι απαραίτητο συστατικό σχεδόν κάθε συνταγής. Τα…
ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΟΓΚΡΑΤΕΝ ΜΕ 2 ΤΥΡΙΑ
Το ταπεινό κουνουπίδι (επιστ. Κράμβη η λαχανώδης) είναι φυτό ποώδες, μονοετές ή διετές και ανήκει…
ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΤΟΥ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥ
Ο λόγος για τον οποίο κάποιος επιλέγει να είναι χορτοφάγος είναι πολύ προσωπικός. Σύμφωνα με…
ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΜΕ ΦΙΛΕΤΟ ΣΟΛΟΜΟΥ,ΒΟΤΚΑ ΚΑΙ ΑΝΗΘΟ
Η ιστορία των Ελληνικών Ζυμαρικών ξεκινά από το πρώτο μισό του 19ου αιώνα στο Ναύπλιο,…
ΜΑΚΑΡΟΝΟΠΙΤΑ ΡΟΛΟ ΜΕ ΦΙΛΕΤΟ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ,ΤΥΡΙΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Όπως πολλοί είμαι και γω μακαρονού. Ψάχνω συνεχώς συνταγές για μακαρόνια < αλλιώς >.Για να…
ΠΑΤΣΑΒΟΥΡΟΠΙΤΑ ΤΗΣ ΤΣΟΛΟΧΑΣ
Η γιαγιά μου η Ουρανία αποκαλούσε <τσολόχες> τις ανοικοκύρευτες γυναίκες που δεν έκαναν τίποτα σωστά…
ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ ΠΕΚΟΡΙΝΟ
Λατρεύω τις τάρτες!! Ειδικά αυτές που περιέχουν φρέσκα λαχανικά και δη καλοκαιρινά!! Εύκολες, γρήγορες και…
ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ & ΚΟΚΚΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ!!
Δεν υπάρχει άλλο λαχανικό όπως το κολοκυθάκι που να μας θυμίζει ότι ήρθε το καλοκαίρι.…
ΧΟΙΡΙΝΗ ΤΗΓΑΝΙΑ ΜΑΖΙ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ…ΑΛΛΙΩΣ!!
Η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου (Κρεατινής) ονομάζεται Τσικνοπέμπτη ή Τσικνοπέφτη, επειδή την ημέρα αυτή όλα…