Χριστουγεννιάτικα έθιμα ανά τον κόσμο Τα Χριστούγεννα στη Γαλλία αποτελούν την εορταστική κορύφωση του έτους. Ειδικά η “Πόλη…

O Ζαν-Αντέλμ Μπριγιά-Σαβαρέν (Jean-Anthelme Brillat-Savarin) γεννήθηκε την 1η Απριλίου 1755 στο Μπελέ της Ανατολικής Γαλλίας. Σπούδασε νομικά,…

Την εφεύρεση της ζύμης  Πατ α σου την οφείλουμε σ’ έναν Ιταλό ζαχαροπλάστη της Αικατερίνης…

Το κανταΐφι (τουρ.:Kadayif) ή καταΐφι είναι γλυκό του ταψιού ή αλλιώς ένα σιροπιαστό γλυκό που συναντάται σε αρκετές κουζίνες…

Η φράουλα είναι ήδη γνωστή από την εποχή των Ρωμαίων. Όχι όμως ως τρόφιμο αλλά…

Κάθε Κυριακή νοσταλγώ το παλιό ζαχαροπλαστείο! Κυριακάτικα απογεύματα ,ειδικά το καλοκαίρι, βόλτα στην παραλιακή της…

Φημολογείται ότι το πρώτο μπισκότο εμφανίστηκε τυχαία στην Ολλανδία όταν κάποιος μάγειρας έριξε λίγη ζύμη στο ζεστό…

Tα Μπράουνις αν και με αμερικάνικη καταγωγή και σύντομη ιστορία, έχουν πλέον κατακτήσει τον κόσμο κι είναι…

Από την αρχή με παραξένεψε το παράξενο όνομα της … Άρχισα λοιπόν να ψάχνω την…

Ονομάζεται Schwarzwälderkirschtorte στα γερμανικά, που σημαίνει Μαύρο δάσος(Μέλανα Δρυμό)τούρτα κεράσι. Αυτό το κέικ έχει πολλαπλές (συνήθως 3-…