ΤΑΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΧΩΡΙΣ ΨΗΣΙΜΟ ΜΕ ΟΡΕΟ ΚΟΥΚΙΣ ΚΑΙ ΦΡΑΟΥΛΕΣ

Φύτεψε φράουλες στο μπαλκόνι σου

The-Tricks-To-Plant-The-Strawberries-Well-At-Your-House’s-Balcony

Γίνε επίμονη κηπουρός και αφήσου στο μεθυστικό άρωμα του πιο καλοκαιρινού φρούτου.

Αφιερώστε λίγο από το χρόνο και το χώρο σας για να φυτέψετε φυτά φράουλας στο μπαλκόνι σας και  να απολαύσετε λίγο πριν το καλοκαίρι τις δικές σας μοσχομυριστές και πεντανόστιμες φράουλες, πλήρως απαλλαγμένες από φάρμακα και ορμόνες.

Η φράουλα  είναι πολυετές φυτό, μικρού αναστήματος, με θυσανώδη εμφάνιση και χαρακτηριστικά τρίλοβα φύλλα, στιλπνά στην επάνω επιφάνεια και ελαφρώς βελούδινα στην  κάτω.

Τα άνθη της είναι άσπρα, μικρά και κανονικά.  Παράγει  στόλωνες, δηλαδή έρποντες βλαστούς που ριζώνουν στους κόμπους και από τους οποίους προκύπτουν νέα φυτά.

Η αρωματική και κόκκινη φράουλα μπορεί να θεωρείται καρπός αλλά στην πραγματικότητα τρώμε  ένα μέρος του άνθους που διογκώνεται  και γίνεται σαρκώδης, την ανθοδόχη.

Οι πραγματικοί καρποί της φράουλας είναι οι μικροί σκληροί σπόροι που βρίσκονται πάνω στη φράουλα.

Balcony Container Garden Strawberries

Οι φράουλες διακρίνονται σε ποικιλίες που ανθίζουν και καρποφορούνπερισσότερες από μια φορά το χρόνο, οι λεγόμενες «πολύφορες» ή «των τεσσάρων εποχών» και σε ποικιλίες που δεν ξανά ανθίζουν, δηλαδή αυτές που καρποφορούν μια συγκεκριμένη εποχή.

Οι τελευταίες που είναι και οι πιο παραγωγικές χρησιμοποιούνται για τις εντατικές καλλιέργειες. Στις περιπτώσεις αυτές καλλιεργούνται διάφορες ποικιλίες, οι οποίες ωριμάζουν σταδιακά, για να υπάρχει συνεχής παραγωγή.

Οι πρώτες είναι λιγότερο παραγωγικές, όμως είναι πιο κατάλληλες για τους οικογενειακούς λαχανόκηπους, γιατί χρειάζονται λιγότερη φροντίδα. Τέλος, υπάρχουν  και ποικιλίες οι οποίες είναι αναρριχώμενες και είναι κατάλληλες για μικρούς λαχανόκηπους ή ακόμα και για μπαλκόνια και βεράντες.

ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ

20170418_151921 (2)

3 συσκευασίες Ορεο κούκις των 154 γρ περασμένες απο το μούλτι

Μπορείτε  να αντικαταστήσετε  50 γρ Ορεο με  50 γρ ψιλοκομμένα φουντούκια όπως έκανα εγώ.

3/4 φλυτζανιού λιωμένο βούτυρο

210 γρ γάλα εβαπορέ

200 γρ σοκολάτα κουβερτούρα

125 γρ σοκολάτα γάλακτος

περίπου 10-12  φράουλες κομμένες στην μέση

φιλέ αμυγδάλου

1704201737601 (2)

Ρίξτε το λιωμένο βούτυρο σε ένα μπώλ μαζί με τα τριμμένα μπισκότα.

Ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι να υγρανθεί το μείγμα καλά.

1704201737604 (2)

Στρώστε το σε φόρμα τάρτας  διαμέτρου 27 εκ με αποσπώμενη βάση .

Πιέστε το μπισκότο  να στρώσει όσο πιο καλά γίνεται.

Βάλτε την τάρτα στο ψυγείο για περίπου 15-20 λεπτά.

1704201737621 (2)

Ζεσταίνετε το γάλα ..(όχι να βράσει ).

Τραβήξτε από την φωτιά και ρίξτε μέσα τις σοκολάτες κομμένες σε κομμάτια .

1704201737625 (2)

Αφήστε στην άκρη για 3-4 λεπτά και μετά ανακατέψτε καλά.

1704201737628 (2)

Στρώστε το μείγμα στην τάρτα ..

1704201737636 (2)

Διακοσμήστε με τις κομμένες φράουλες .

1704201737639 (2)

Αφήστε την τάρτα σας σκέτη  η  ρίξτε από πάνω φιλέ αμυγδάλου ..

Βάλτε  την στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες προτού την σερβίρετε..

20170418_152405 (2)

Υπέροχη σοκολατοφραουλένια απόλαυση …

1704201737641 (2)

 

 

 

 

ΩΣ ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΦΟΡΑ….
ΝΑ ΠΕΡΝΑΤΕ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΤΕ ΑΚΟΜΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ!

 

 

 

 

(Φωτογραφίες:Ρένα Κώστογλου)
(Επιμέλεια-Εκτέλεση συνταγής:Ρένα Κώστογλου)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

 

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Captcha Captcha Reload

About Me

Κατάγομαι από την Σάμο. Η οικογένεια μου ήρθαν πρόσφυγες στην Σάμο από το Μποντρούμ της Μικράς Ασίας .. .Γεννήθηκα στην Σάμο αρχές της δεκαετίας του 60 σε ένα σπίτι όπου το καλό φαγητό ήταν λατρεία.

Μπορείτε να επικοινωνείτε μαζί μου στο e mail μου koykoycook@gmail.com

Read more

Μαγειρέψτε μαζί μας, βήμα-βήμα!!

Cook with us, step by step

FOLLOW US ON