ΚΡΥΑ ΠΑΣΤΑ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΟΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ!!

Ποτέ δεν θυμάμαι το τραπέζι μας χωρίς σαλάτα. Μια συνήθεια που την έχουν τα περισσότερα σπίτια στην Ελλάδα και ένα χαρακτηριστικό πιάτο που αξίζει να υιοθετηθεί απ’ όλο τον κόσμο.
Πόσες φορές μέσα στην ζέστη του καλοκαιριού το μόνο που θέλουμε να φάμε είναι μια
μεγάλη δροσιστική και ελαφριά σαλάτα?
Τι θα λέγατε λοιπόν για μια σαλάτα εντελώς καλοκαιρινή; Εύκολη, γρήγορη και δροσερή.

 

ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1 πακέτο βίδες 500 γρ
1 φλυτζάνι βρασμένο αρακά
4 καρότα
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κονσέρβα καλαμπόκι
1 κονσέρβα μαύρα φασόλια(προαιρετικά)

 ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΩΣ 

200 γρ στραγγιστό γιαούρτι
5 γεμάτες κουταλιές μαγιονέζα
3 κουταλιές άσπρο ξύδι
2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαιντανό
λίγο αλάτι

Βράζουμε τις βίδες al dente.Στραγγίζουμε τις βίδες και τις κρυώνουμε ρίχνοντας κρύο νερό.

Βράζουμε τον αρακά.

Ψιλοκόβουμε τα καρότα στο μούλτι.

Βάζουμε τις βίδες σε ένα μπώλ.Προσθέτουμε τα καρότα.

Και το καλαμπόκι.

Τον αρακά και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σος μαζί και την ρίχνουμε στην σαλάτα.

Ανακατεύουμε με μια κουτάλα και είναι έτοιμη.
Καλή σας όρεξη!!

 

 

 

 ΩΣ ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΦΟΡΑ ..

ΝΑ ΠΕΡΝΑΤΕ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΤΕ ΑΚΟΜΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ!

(Επιμέλεια – Εκτέλεση συνταγής:Ρένα Κώστογλου)
(Φωτογραφίες :Στέλιος Μυλιώτης-Ρένα Κώστογλου)

 

 

 

 

 

 

 


 

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Captcha Captcha Reload

About Me

Κατάγομαι από την Σάμο. Η οικογένεια μου ήρθαν πρόσφυγες στην Σάμο από το Μποντρούμ της Μικράς Ασίας .. .Γεννήθηκα στην Σάμο αρχές της δεκαετίας του 60 σε ένα σπίτι όπου το καλό φαγητό ήταν λατρεία.

Μπορείτε να επικοινωνείτε μαζί μου στο e mail μου koykoycook@gmail.com

Read more

Μαγειρέψτε μαζί μας, βήμα-βήμα!!

Cook with us, step by step

FOLLOW US ON